Vuoi sorprendere i tuoi amici con una torta di patate e zucchine salate per accompagnare carne, pesce o semplicemente un’insalata verde?

Bene, la torta è per te! Veloce, facile, leggero come niente, e soprattutto delizioso e fondente, piacerà ai più piccoli così come ai palati più esigenti. Delizioso!

Ingredienti

Occorrente una tortiera con cerniera apribile e carta da forno

– 800 gr di patate
– 5 zucchine di media grandezza
– olio extravergine d’oliva q.b.
– sale e pepe q.b
– 60 g di farina 00
– 40 gr di formaggio grattugiato
– 1 ciuffo di prezzemolo tritato
– 1 uovo
– 150 g di scamorz a pasta filata