Per ottenere la ricetta giusta, è necessario misurare bene gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta.

È anche importante rispettare il tempo e la temperatura di cottura, quindi segui passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Ingredienti (per 6-8 persone):

1 yogurt bianco
3 uova
200 g di farina
60 g di zucchero
2 mele grandi 10 cl di olio
4 cucchiai di miele + un po’ per l’uovo sbattuto
1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°.

Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il composto non diventa bianco.

Aggiungete lo yogurt, poi l’olio un po’ alla volta e infine il miele.

Setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto di miele.

Sbucciate le mele e tagliatele a listarelle.

Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake.

Foderare il fondo e i bordi della teglia con le strisce di mela, quindi versare l’impasto.

Disporre le restanti strisce di mela sopra l’impasto e infornare per 35-40 minuti.

Sformare la torta mentre è ancora calda e spennellarla con il miele per farla dorare.