Questa ricetta viene da mia nonna, è semplice e facile da realizzare. Una torta di mele gourmet per tutta la famiglia!

Sia umida che fondente, questa torta è LA ricetta imperdibile e facile da realizzare della nonna… Torta speciale questa domenica. Abbiamo innovato per questa domenica preparando una tradizionale torta di mele.

Un classico della nonna che delizia grandi e piccini. Consiglio per l’assenza di proteine del latte vaccino: abbiamo sostituito il burro con burro vegetale e il latte con acqua. Lo consiglio, è davvero molto buono.

Questa torta è perfetta. Sinceramente lo adoro e i miei piccoli buongustai me lo chiedono spesso in stagione. Comunque, smettiamola di evocare, e parliamo di concreto, ecco la ricetta gourmet. Provalo e te ne innamorerai.

Ingredienti:

– 750 g di mele reinette
– 200 g di farina
– 100 g di burro morbido
– 3 uova
– 3 cucchiai di latte
– 125 g di zucchero semolato
– 1 bustina e 1/2 di zucchero vanigliato
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°C

Mescolare la farina e il lievito.

Tagliate le mele a fettine sottili e spolverizzatele con 25 g di zucchero.

Preparare una teglia rotonda imburrata e infarinata.

Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero in una ciotola.

Aggiungere le uova, 1 bustina di zucchero vanigliato e il sale.

Incorporare il composto di farina e lievito e versare il latte. Mescolate bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Versate il composto nella padella e adagiatevi sopra le mele. Infornate per circa 35 minuti.

Cospargere la superficie con il restante zucchero vanigliato non appena è pronto.

Sformare una volta che la torta si è raffreddata.

Davvero molto buono.