Scopri la ricetta della Chocolate Pound Cake, una base rivisitata al cacao che scioglierà gli amanti del cioccolato.

Per ottenere la ricetta giusta, è necessario misurare bene gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta.

Dovresti anche rispettare il tempo e la temperatura di cottura, quindi segui i passaggi seguenti passo dopo passo

Ingredienti:

250 gr di burro
5 uova grandi
250 gr di zucchero semolato
250 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
50 gr di cacao amaro in polvere

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 220°C.

Rompi le uova, separando gli albumi dai tuorli.

In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco.

Sciogliete il burro a fuoco basso e versatelo nel composto di zucchero e uova, mescolando con un cucchiaio di legno.

Aggiungete poi la farina, il cacao e il lievito setacciati, mescolando continuamente.

Montate gli albumi a neve.

Per prima cosa aggiungetene 1/3 al composto per ammorbidirlo, poi rimanete delicatamente.

Versare l’impasto in uno stampo da plumcake in silicone.

Riduci la temperatura del forno a 180°C.

Infornate per circa 25 minuti.

Togliete la torta dal forno su una gratella