Lo scongelamento completo della carne è importante per motivi di salute. Infatti, uno sbrinamento inadeguato può portare alla proliferazione di batteri. Ecco perché dovrai prenderti il ​​tempo per metterlo alla giusta temperatura nel modo giusto. Ecco i nostri consigli, da scoprire in questo articolo: per trovare il modo più veloce per scongelare la carne.

Se è importante scongelare bene la carne, è a causa della proliferazione di batteri che possono causare intossicazioni alimentari dopo il consumo.

Qual è il modo più veloce per scongelare la carne?

Acqua calda per scongelare la carne

Per scongelare la carne, è importante riscaldare l’acqua a fuoco basso. Appena vedete formarsi delle bolle d’aria, abbassate la fiamma. Quindi, mettete la vostra  carne congelata  in un sacchetto ermetico con cerniera o in un sacchetto di plastica ben legato in modo che l’acqua non penetri nella confezione e lasciatela riposare in acqua calda per circa 20 minuti. Questo è tutto !

Pezzi di carne congelati

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Pezzi di carne congelati. Fonte: spm

L’acqua fredda può essere utile per scongelare la carne

Anche se l’acqua calda è un modo efficace per scongelare la carne, a questo scopo puoi usare anche l’acqua fredda. Questo metodo è simile a quello dell’acqua calda. Metti la carne in un sacchetto con cerniera ermetico, poi  in una ciotola di acqua fredda e lasciala riposare per qualche ora. Se vuoi velocizzare il processo, aggiungi qualche goccia di aceto bianco. Magia, vero?!

L’aceto accelera lo scongelamento della carne

Questo trucco consiste nel marinare la carne in questa soluzione acida per 15 minuti, quando si scongela. L’ aceto bianco , infatti,   aumenta la temperatura della carne. Quindi, per scongelare completamente la carne, usa il metodo dell’acqua fredda o calda, come accennato in precedenza. Altrimenti procedete come segue: estraete la carne congelata dalla confezione, versateci sopra dell’aceto bianco e lasciate agire la magia per 15 minuti. Quindi, sciacqualo e cuocilo secondo i tuoi desideri!

carne nel microonde

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Carne al microonde – Fonte: spm

Puoi scongelare la carne nel microonde

Scongelare  la carne nel microonde  può sembrare semplice a prima vista, ma è tutt’altro! Per prima cosa cominciate separando i pezzi di carne che si sono attaccati tra loro durante il congelamento e poi metteteli in un contenitore abbastanza profondo che metterete nel microonde. Impostalo a metà potenza e guarda per evitare il surriscaldamento. Tieni d’occhio il grado di scongelamento e rimuovi il contenitore non appena lo ritieni necessario. Controlla se i pezzi si sono ammorbiditi. In questo caso la carne è pronta per essere mangiata!

Capirete, cari lettori, per scongelare la vostra carne, non usate il forno. Grazie ai nostri consigli, ci arriverai più facilmente!