Una deliziosa torta pronta in pochi minuti, a base di pere e cioccolato.

Il cioccolato e le pere si sciolgono meravigliosamente in bocca, un misto “made in heaven”, così come la pera e la mandorla

Una piccola meraviglia di stagione, che fonde a volontà un delizioso connubio tra il cioccolato e le ultime pere fruttate e succose dell’orto.

Da fare e da rifare!

Ingredienti:

– 200 g di Cioccolato da Dessert
– 4 pere
– 4 uova
– 250 g di farina
– 195 g + 2 cucchiai di zucchero
– 150 + 35 g di burro
– 3 cucchiai di latte
– 1 bacca di vaniglia
– 1/2 bustina di lievito

Preparazione:

Preriscaldate il forno a gas a 6°C.

Imburrare generosamente una tortiera a cerniera.

Cospargere il fondo dello stampo con zucchero a velo.

Sbucciate e tagliate le pere a fettine. Disponete le pere sul fondo della padella.

In una ciotola di vetro, sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde.

In una ciotola a parte, sbattere le uova, lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia fino a quando il composto non diventa bianco.

Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare.

Versate il latte e mescolate ancora.

Aggiungere il composto di cioccolato e mescolare.

Versare l’impasto sulle pere.

Infornate e cuocete per 35 minuti.

Lasciate raffreddare completamente la torta.

Sformare capovolgendo su un piatto.