Durante la cottura bastano pochi minuti di disattenzione per provocare un incidente, soprattutto lasciando sul fuoco una padella con dell’olio da cucina. In effetti, lasciare che l’olio si riscaldi a lungo o ad alta temperatura può facilmente innescare un incendio di petrolio. Se non prendiamo le misure necessarie per soffocare il fuoco, può rapidamente sfuggire al nostro controllo e portare a un vero incendio. Per evitare ciò, scopri qual è il modo migliore per spegnere in sicurezza un incendio di petrolio.
Gli incendi di grasso o olio da cucina non devono essere presi alla leggera. Sono davvero una delle principali cause di incendi e morti e, per una buona ragione, si diffondono rapidamente. Da qui l’importanza di sapere come spegnere in sicurezza un incendio di olio o grasso, come riportato dal sito di informazioni sugli incendi, FireRescue1 .
Fuoco di olio da cucina – Fonte: spm
Qual è il modo migliore per estinguere un incendio di petrolio in modo sicuro?
Per estinguere un incendio di petrolio in modo sicuro e senza appiccare un incendio, ecco i passaggi da seguire:
-
Per spegnere il fuoco
Il primo istinto che dovresti avere è quello di spegnere immediatamente il fuoco, perché è il calore che fa bruciare il fuoco più caldo. Inoltre, tieni la padella al suo posto e non spostarla. Questo ti impedirà di schizzarti con olio bollente o di diffondere il fuoco in altri luoghi.
-
Coprire il fuoco con un coperchio di metallo
Coprire le fiamme con un coperchio di metallo – Fonte: spm
Per evitare che le fiamme divampino e brucino ulteriormente, è importante coprirle con un coperchio di metallo. Questo rimuoverà l’ossigeno dalle fiamme, soffocandole. Si noti che i coperchi in vetro o ceramica non devono essere utilizzati, potrebbero esplodere.
-
Soffoca il fuoco con bicarbonato di sodio o sale
In caso di piccolo incendio, puoi facilmente soffocarlo versando una grande quantità di bicarbonato di sodio o sale da tavola sulle fiamme. Attenzione, non utilizzare un altro prodotto come farina, lievito o zucchero. Potrebbero peggiorare l’incendio.
Se invece il fuoco è importante, sarà difficile soffocarli con bicarbonato o sale. Per questo motivo si raccomanda, quando si verifica un incidente del genere, di valutare la gravità dell’incendio. Infatti, se l’incendio inizia a propagarsi o perdi il controllo della situazione, fai uscire tutti e chiama immediatamente i vigili del fuoco. Evita di correre rischi che potrebbero costarti la vita.
-
Usa un estintore per soffocare il fuoco
L’estintore chimico contiene sostanze che potrebbero contaminare la tua cucina, oltre ad essere difficile da pulire. Per questo è preferibile utilizzarlo solo se non si hanno altre soluzioni. Se il bicarbonato di sodio o il sale non sono sufficienti per spegnere l’incendio, utilizzare un estintore chimico di classe B o K.
Cosa non si dovrebbe fare in caso di incendio di olio o grasso?
In caso di incendio di olio da cucina, è fondamentale evitare di estinguerlo gettando acqua. Acqua e fuoco non si mescolano. Questo può peggiorare la situazione e provocare un incendio in tutta la cucina. Evita anche di usare un asciugamano, uno straccio o qualsiasi tessuto per soffocare il fuoco. Ciò potrebbe avere l’effetto opposto e alimentare le fiamme.
Infine, per evitare di trovarsi in situazioni del genere, è importante non lasciare mai l’olio sul fuoco incustodito. Bastano pochi secondi di disattenzione per provocare un incendio di petrolio e provocare un incendio. Attenzione anche alla temperatura di cottura, perché è quando è molto alta che provoca incendi di olio. Inoltre, non esitate ad abbassare la fiamma, o meglio, a togliere la padella dal fuoco, non appena compare il fumo. Ciò indica che esiste il rischio di provocare un incendio di petrolio.
Seguendo questi passaggi, sarai in grado di soffocare rapidamente un incendio di petrolio, senza causare gravi danni o conseguenze. Tuttavia, fai attenzione quando cucini per evitare di trovarti in situazioni pericolose o gravi.
