Cucinare un uovo è semplice ma sbucciarlo può essere difficile. Fortunatamente, il limone può venire in tuo soccorso per aiutarti a risolvere un grosso problema in cucina. Questo agrume con molteplici benefici potrebbe sorprenderti.
Oltre a condire i tuoi piatti e portare un tocco di acidità alle tue ricette, il limone potrebbe diventare il tuo miglior alleato in cucina. Scopri questo trucco spesso sconosciuto con il limone.
Perché mettere una fetta di limone nell’acqua di cottura delle uova
Se il limone è un agrume ideale come bevanda o per fare grandi ricette, può aiutarti con un compito doloroso e noioso, sgusciare le uova. Questo suggerimento ti farà risparmiare un sacco di tempo per preparare i tuoi piccoli piatti e insalate.
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Dopo aver cotto le uova per una decina di minuti in acqua bollente, arriva il momento di sbucciarle, cioè di togliere il guscio. Mentre alcune membrane sono facilmente rimosse, altre lottano per aprirsi o staccarsi. Fortunatamente, il limone è un agrume che può accompagnarti in cucina.
Come usare questo trucco per sgusciare le uova?
Bollire le uova è semplice e rende la vita più facile durante un pasto in movimento. Solo, a volte sono difficili da sbucciare e possono finire con meno bianco durante il peeling. Per iniziare, sarà necessario tagliare un limone a metà e strofinarlo sui gusci d’uovo prima di bollire (puoi anche gettare un quarto di limone nell’acqua di cottura delle uova). Quindi, immergere le uova nell’acqua e lasciare riposare secondo la consistenza desiderata. Dopo la cottura, vedrai che la membrana verrà rimossa molto facilmente. Rimuovere i gusci d’uovo sarà ora un piacere.
C’è un altro trucco per sgusciare le uova
Se il trucco con il limone può aiutarti notevolmente a sbucciare diverse uova di fila, c’è un’altra tecnica formidabile che renderà il tuo tempo in cucina più breve.
Questo trucco con acqua fredda ti renderà più facile
Puoi sgusciare un uovo sodo in meno di 20 secondi grazie a una tecnica inarrestabile. Per questo, sarà necessario lasciare questa fonte di proteine a temperatura ambiente per almeno un quarto d’ora prima di bollire. Dopo averlo tolto dalla padella, passare l’uovo in acqua fredda e lasciarlo riposare di nuovo per 5 minuti. Se questo metodo funziona, è perché il freddo aiuta il bianco a ritrarsi e staccarsi dalla membrana. Dopo questo passaggio, tocca il tuo uovo a ciascuna estremità con un cucchiaio o su una superficie solida. Si consiglia di iniziare dalla base, vale a dire il polo più largo. Il guscio si staccherà in pochissimo tempo.
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Questo suggerimento ti aiuterà a rimuovere il guscio
Se sei preso in tempo, puoi passare ancora meno tempo a sbucciare il tuo uovo.Per iniziare, dovrà essere posto cotto in un barattolo di vetro e immerso in acqua fredda. Posizionare il coperchio sul contenitore e agitare vigorosamente per alcuni secondi fino a quando la membrana non si divide. In questo caso, sarai in grado di rimuovere il guscio dal tuo uovo molto rapidamente.
Dopo aver cotto le uova, i trucchi oltre l’uso del limone possono aiutarti a rimuovere la membrana più facilmente. Questo ti aiuterà a cucinare più velocemente, soprattutto se il tuo piatto contiene una grande quantità di uova!
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