Si parla molto di oli essenziali, ma poco di idrolati. Meno costosi e più morbidi degli oli essenziali perché meno concentrati, meritano comunque un posto d’elezione nel tuo bagno, in cucina, per profumare la biancheria o nell’idroterapia. Scopri come usarli e sceglili bene, perché possono essere facilmente stravolti.
Idrolato di lavanda – Fonte: spm
Come si ottiene un idrolato?
L’idrosol è ottenuto mediante un processo chiamato distillazione. Nella vasca di un alambicco, il vapore attraversa le piante oi fiori da distillare, assume profumo e olio essenziale, si condensa raffreddandosi in una serpentina, e passa allo stato liquido. Questo liquido si deposita in un’essenza dove, per differenza di densità, l’essenza (la fase oleosa) si separa dall’idrosol (la fase acquosa). La fase oleosa darà l’olio essenziale, molto più concentrato in principi attivi rispetto all’idrosol.
L’idrolato è quindi acqua distillata ottenuta dal vapore acqueo di fiori (rosa, fiordaliso, ecc.) o di piante aromatiche (timo, menta, lavanda, ecc.). Viene chiamata anche “acqua floreale” quando la parte della pianta distillata è un fiore.
Gli idrolati contengono le informazioni energetiche della pianta, perché la distillazione libera gli elementi più sottili della pianta, la sua essenza. Ogni idrosol ha la sua particolarità, per la sua composizione e le sue “vibrazioni”.
Come usarlo?
Gli idrolati a volte vengono buttati via dai produttori di oli essenziali, anche se hanno molti vantaggi! Il loro uso è già privo di rischi e non ha quasi controindicazioni, a differenza degli oli essenziali. Sono meglio tollerati dall’epidermide, il che li rende interessanti anche nella cosmesi o nella cura degli occhi: nessun rischio di allergia o reazione cutanea.
Donne in gravidanza o in allattamento, neonati, bambini, anziani o persone con pelle sensibile, per le quali è sconsigliato l’uso di oli essenziali, possono trovare negli idrolati buoni alleati. Non ci sono controindicazioni, ad eccezione degli idrolati vegetali contenenti fenoli e/o aldeidi aromatiche (rischio di epilessia, irritazione di fegato, reni, intestino): è il caso di cannella, santoreggia, chiodi di garofano e origano compatto. Chiedi consiglio al farmacista o al tuo medico se li stai assumendo per via orale, per beneficiare delle loro proprietà medicinali senza rischi.
Gli idrolati possono essere utilizzati in diversi modi: per via orale (da 1 a 3 cucchiaini al giorno puri o diluiti in acqua), cutanei (spruzzati sulla pelle, come impacco, nell’acqua del bagno, nel pediluvio) o collutori (puri).
Applicare l’idrolato sulla pelle – Fonte: spm
Per la pelle
Gli idrolati vengono utilizzati in nebulizzazione come “acque profumate”, in caso di sudorazione (idrolati di menta piperita) o per il viso, per realizzare lozioni detergenti, purificanti (idrolati di lavanda vera, timo) o tonificanti (idrolati di geranio rosato, rosa damascena). Possono anche lenire scottature (idrolati di lavanda, camomilla) o couperose (idrolati di elicriso italiano, cisto). Ogni idrosol ha il suo pH, che è importante sapere se lo usi come cura cosmetica, per adattarlo al tuo tipo di pelle (sapendo che il pH della pelle è compreso tra 5,5 e 6). Ad esempio, l’idrolato di lavanda (pH di 3,9) è indicato per la pelle grassa a tendenza acneica. L’idrolato di amamelide (pH 6,8)3 è l’alleato della pelle sensibile, soggetta ad arrossamenti. Questi valori possono variare leggermente a seconda delle marche (il pH è talvolta indicato sulla bottiglia o sul sito Web del produttore). Per stabilizzare il pH, alcuni produttori aggiungono acido citrico: biodegradabile e organico compatibile, può essere di origine naturale (dal limone) o sintetica (origine non indicata nella composizione).
Per precauzione, se hai la pelle sensibile o soggetta ad allergie, fai attenzione ai componenti allergenici, come il limonene e il linalolo, che fanno parte dell’elenco dei 26 allergeni stabilito dalla normativa europea: devono essere indicati nella lista degli ingredienti. In caso di dubbio, fare una prova con due gocce di idrolato nell’incavo del gomito e osservare la reazione 24 ore dopo l’applicazione.
Per gli occhi
L’idrolato rappresenta la quintessenza della pianta: appena lo 0,1% dei principi attivi di quest’ultima e delle sue molecole aromatiche. È quindi più morbido di un olio essenziale e ben si adatta a decongestionare le palpebre, lenire un occhio irritato (troppo computer, piscina troppo clorata). Prova l’idrolato di fiordaliso o camomilla romana (occhi irritati, congiuntivite, occhiaie), mirto (occhi gonfi) o alloro nobile (lacrimazione).
Spray per capelli – Fonte: spm
Nella cura dei capelli
Gli idrolati possono essere aggiunti allo shampoo, al balsamo o spruzzati puri sui capelli per lenire il cuoio capelluto irritato (idrolati di fiori di tiglio, lavanda), stimolare la crescita dei capelli (idrolati di cedro dell’Atlante, ortica, cineola di rosmarino), eliminare la forfora (idrolati di tea tree, nocciola, geranio bourbon, patchouli), per schiarire i capelli (idrolato di camomilla tedesca) o per facilitare la districazione (idrolato di rosmarino spray dopo lo shampoo).
Nel bagno
Miscibili in acqua (a differenza degli oli essenziali), puoi metterli nella tua vasca da bagno per rilassare, lenire la tensione nervosa, alleviare lo stress, la fatica e favorire il sonno: opta per idrolati di vera lavanda, fiore di fiori d’arancio o camomilla romana (da 1 a 3 cucchiaini nell’acqua del bagno, da 1 anno).
Nel collutorio
In caso di afte utilizzare idrolato di alloro nobile o tea tree, in caso di alito cattivo idrolato di menta piperita o mirto.
Nell’uso alimentare
Gli idrolati di melissa, fiori d’arancio, rosa, lavanda o menta possono essere usati per insaporire una torta, dei pancakes o una brioche, insaporire una bevanda (un cucchiaino di idrolato di camomilla in un bicchiere di acqua calda o fredda lenisce l’ansia) o insaporire un piatto (idrolato di melissa per insaporire le verdure, limone per un’insalata, ecc.).
Attenzione agli idrolati non puri
L’idrosol è talvolta mescolato con altri ingredienti, come un profumo sintetico, un aroma, alcool o un conservante. Se la composizione mostra diversi ingredienti, non è un idrosol. Verificare sull’etichetta che si tratti di un idrolato puro, 100% naturale, non diluito e non pastorizzato. Preferirla di qualità biologica (per essere sicuri della qualità dell’acqua di distillazione e delle piante distillate) e sufficientemente concentrata (estratta dai primi 8/9 litri di acqua di distillazione), con almeno 1 chilo di pianta per ottenere 1 litro di idrosol.
Un consiglio per sapere se il tuo idrolato è puro o contiene aromi sintetici: se, quando apri il flacone, senti un odore floreale molto potente, ci sono poche possibilità che il tuo idrolato sia puro (un profumo sintetico o qualche goccia di olio essenziale della stessa pianta sono stati sicuramente aggiunti). L’idrosol ha infatti un odore specifico, piuttosto dolce, molto diverso da quello dei fiori da cui proviene.
Alcuni idrolati sono diluiti con acqua non distillata, altri derivano da oli essenziali ritrasformati mediante diluizione in alcool, quindi in acqua. Gli idrolati importati sono persino realizzati con essenze artificiali! Scegli idrolati di qualità certificata (vedi la nostra selezione).
Come conservare i tuoi idrolati?
Gli idrolati si conservano per un tempo più breve rispetto agli oli essenziali a causa della loro elevata concentrazione di acqua, che li rende più fragili. Un idrosol viene rapidamente contaminato se non viene conservato lontano dal calore e dalla luce. Una volta aperto, può essere conservato solo per sei mesi (meno se si nota un cambiamento nell’aspetto o nell’odore) in frigorifero (un mese per uso oculare).
Per prolungare la durata degli idrolati, alcuni produttori aggiungono conservanti, come l’alcool benzilico (alcol benzilico), l’acido deidroacetico (acido deidroacetico), il sorbato di potassio e il benzoato di sodio (gli ultimi due sono spesso combinati). Sebbene abbiano una soglia di concentrazione massima o restrizioni a seconda della loro natura, questi conservanti sintetici non sono esenti da rischi per la salute e l’ambiente. Preferisci un idrolato senza conservanti o con un conservante naturale, come il fermento di ravanello, apprezzato per le sue proprietà antimicotiche e antibatteriche.
