Per ottenere la ricetta giusta, è necessario misurare bene gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta.

È anche importante rispettare il tempo e la temperatura di cottura, quindi segui passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Per 20 frollini:

Preparazione: 15min Cottura: 15min

Riposo: 1h
Difficoltà: facile
Costo: discreto

Ingredienti:

– 200 g di farina

– 150 g di burro morbido

– 60 g di zucchero a velo

– 60 g di gocce di cioccolato

– 1/2 cucchiaino di sale

Hardware:

– 1 tagliabiscotti
– Carta pergamena

Preparazione:

Sbattere lo zucchero a velo e il burro fino ad ottenere un composto cremoso, quindi incorporare la farina, il sale e le gocce di cioccolato.

Lavorate bene l’impasto a mano fino ad ottenere una palla morbida.

Infarinate il piano di lavoro e stendete l’impasto ad uno spessore di circa 5mm.

Con l’aiuto di un tagliabiscotti, ritagliate delle forme dall’impasto e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.

Mettete in frigo per 1 ora.

Preriscaldate il forno a 180°C (gas mark 6) e cuocete per circa 15 minuti.

Lasciate raffreddare su una gratella.

Questi frollini si conservano per 1 settimana.