Questa è la ricetta del pane di mais, una delizia pura e tenera. È un po’ come il sapore del pane harcha.
Ecco gli ingredienti necessari e le fasi di preparazione.

Ingredienti:
1/4 cucchiaino di sale
60 g di zucchero
1 uovo
1 1/2 cucchiaio di burro fuso
60 g di farina
160 g di farina di mais
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 3/4 t di latticello (burro rancido)

Preparazione:

In una ciotola setacciate la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il lievito e il sale

Aggiungere la farina di mais

In una ciotola a parte, sbattere l’uovo e il latticello con il burro fuso

Mescolare gli ingredienti secchi con gli ingredienti liquidi

Versate il composto in una teglia da forno (che sarà stata oliata e cosparsa con 2 cucchiaini di farina di mais)

Infornare a 450 F (220 C) per 35-40 minuti