Una cheesecake biscotto Oreo e Nutella, facilissima da fare in casa, con una bella decorazione! I drogati di Oreo troveranno quello che cercano. È anche possibile sostituire gli oreo con altri tipi di biscotti come speculoos, ecc. per adattare la ricetta. Per vedere le mie altre ricette di oreo.

Per ottenere la ricetta giusta, è necessario misurare bene gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta.

È anche importante rispettare il tempo e la temperatura di cottura, quindi segui passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Ingredienti:

150 g di biscotti Oreo
5 cucchiai di crema spalmabile (come la Nutella)
20 g di burro non salato.
60 g di dessert al cioccolato fondente
300 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)

Preparazione:

PASSO 1 Sciogliere il burro nel microonde e mettere da parte fino a quando non si raffredda leggermente. (Se stai sciogliendo il burro in una casseruola, fai attenzione che non bruci.)

PASSO 2 Nel tuo robot da cucina, macina i biscotti Oreo fino a ridurli in polvere fine e poi aggiungi il burro fuso fino ad ottenere una palla di pasta liscia e omogenea.

PASSO 3 Stendere la base di pastella per cheesecake sul fondo di una teglia (preferibilmente utilizzare una teglia a cerniera per facilitare lo sformo del biscotto Oreo e della cheesecake alla Nutella). Mettete in frigo mentre preparate la pastella per cheesecake.

PASSO 4 Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria (o al microonde) con la Nutella. Mescolate fino ad ottenere una salsa al cioccolato liscia ed omogenea e poi mettete il tutto da parte in modo che si raffreddi leggermente.

PASSO 5 In una ciotola, sbatti energicamente il Philadelphia semplice per scioglierlo.

PASSO 6 Incorporare il composto di cioccolato e Nutella, mescolare bene.

PASSO 7 Versare l’impasto della cheesecake sulla base della pastella.

PASSO 8 Conserva il tuo biscotto Oreo e cheesecake alla Nutella in frigorifero per 4 ore prima di servire.