Quando togliamo un piatto dal forno, tendiamo a lasciare la porta aperta in modo che si raffreddi rapidamente dopo la cottura. Questa azione sarebbe vantaggiosa o, al contrario, avrebbe degli…
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Elemento base di molte preparazioni culinarie o di pasticceria, la farina è senza dubbio uno degli alimenti più utilizzati ogni giorno in cucina. Preparazioni salate o dolci, nulla sfugge. E…
Ci fanno piangere tutto il tempo… Ma è difficile farne a meno! Meritano di essere versate qualche lacrima, poiché sublimano le nostre ricette e danno loro un sapore unico. Condimento…
La patata è probabilmente l’alimento più consumato al mondo. Può essere declinato e inventato in mille e uno modi. Ma molte persone ti diranno: le patatine fritte mantengono il primo…
Cucinare bene non è solo una questione di ingredienti o addirittura di talenti. È anche una storia di gesti da favorire o evitare. Va bene, dal momento che attireremo la…
Il pollo al forno è un classico. Gustoso e facile da preparare, è uno dei piatti preferiti di molte persone. Ma, affinché la ricetta abbia perfettamente successo, tutto è giocato…
Quando si fa bollire l’acqua in una casseruola per cuocere riso o pasta, spesso trabocca dalla padella e parte di essa si rovescia sulla teglia. Fortunatamente, questa fastidiosa situazione può…
Come il film plastico alimentare, il foglio di alluminio estensibile è presente in quasi tutte le cucine. Flessibile, pratico e versatile, questo strumento viene utilizzato per una varietà di scopi…
Al giorno d’oggi, tutte le case, o almeno una maggioranza significativa, sono dotate di elettrodomestici di ultima generazione. I forni a gas hanno gradualmente lasciato il posto ai forni elettrici…
Arrosti di carne, verdure gratinate, torte… È difficile fare a meno del tuo forno! Rende la nostra vita quotidiana più facile permettendoci di inventare una serie di gustose ricette. Precisamente,…
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