Ciao buongustai! Huuum a cui piace la torta di mele sottile come quella dell’incrocio!! Dopo averne mangiato tonnellate e tonnellate, ho finalmente aggiornato la ricetta!! Allo stesso tempo, non era scienza missilistica!

Una semplice tortino che può essere preparata anche con altri frutti (pere, pesche…

Puoi renderlo un ottimo dessert a fine pasto servito con una pallina di gelato alla vaniglia o al caramello salato!

Quindi, per la ricetta, hai bisogno di:

Ingredienti: per 4 persone

– 1 pasta sfoglia
– 3 mele (dorate)
– 30 g di burro fuso
– Zucchero semolato Crema di mandorle
– 60 g di burro a temperatura ambiente
– 60 g di zucchero a velo
– 60 g di mandorle tritate
– 1 uovo

Preparazione

Passaggio: 1
Ritagliate 4 cerchi di pasta sfoglia di 12 cm di diametro, disponeteli su una teglia da forno e conservateli in freezer.

Step : 2
Sbattere il burro morbido e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema, quindi aggiungere le mandorle tritate e l’uovo.

Passaggio: 3
Tagliare le mele sbucciate a listarelle sottili. Preriscaldate il forno a 200°C.

Passaggio: 4
Togliete i dischi di pasta dal congelatore e ricopriteli con uno strato di crema. Disponete armoniosamente le striscioline di mela sopra la crema… Spennellare con burro fuso e cospargere di zucchero semolato. Infornare per 10 minuti a 200°C. Abbassare il termostato a 180°C e cuocere per circa 15 minuti.

Step: 5
Al momento di servire, spolverizzate con un leggero velo di zucchero a velo.